2017年04月02日

春のお薦め オレンジとえごまのケーキ

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今日は春のお薦めデザート オレンジとえごまのケーキをご用意できました。アップルパイやモンブラン、スコーンなどもございます。のらぼう菜のスパゲッティをお出しするのはこの週末くらいまでですので、よろしかったらお召し上がりください。

昨日は肌寒い雨がちな寂しい土曜日となりましたが、今日も少々寒いですが陽射しもあり早春の渓谷や野山を散策してみてはいかがでしょうか。

桜の花は週明け以降となりますが、秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。ご休憩には、よろしければ山猫亭にお立ち寄りください。
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2017年03月25日

今週末のお薦め カラメルリンゴとクルミのケーキ

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山猫亭の今週末のお薦めデザートはカラメルリンゴとクルミのケーキになります。お召し上がりいただければ幸いです。

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一足先に早春の訪れを告げた秋川橋のカワヅザクラは葉が目立ち始め、入れ替わりにカタクリの開花が進んでいます。五日市でのソメイヨシノやヤマザクラの開花はいつ頃になるでしょうか。

だいぶ春めいてきた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。ご休憩に山猫亭にもお立ち寄り頂ければ幸いです。
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2017年03月18日

この連休のお薦め オレンジとえごまのケーキ

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暖かな春めいた陽気のこの連休、山猫亭のお薦めでオレンジとえごまのケーキをご用意しております。

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秋川沿いのカワヅザクラも満開となり、昨日お伝えしたアズマイチゲなど様々な春の花々の開花も進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年03月04日

今週末も四国土産の文旦ゼリー

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山猫亭のお薦め紅茶 四万十紅を作っている高知県の山里を2月下旬に訪ねた時に頂いたり、買ったりした、四国土産の文旦を使った寒天ゼリーのデザートを、先週末に続き今週末もランチにおつけしています。このお知らせがランチタイムが終わる頃で申し訳ありませんが、今日はランチタイム以降もお食事に、明日もランチにサービスでおつけしますので、この週末、ぜひ山猫亭の食事メニューを召し上がってください。
3月中のランチは定番のキーマカレー、チリコンカンライスに加えて、のらぼう菜のスパゲッティを裏メニュー的にお出しています。

お薦めデザート甘酒チーズケーキもご用意しておりますので、山猫亭に皆様のお立ち寄りをお待ちしております。 
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2017年02月19日

杉花粉が飛び始めたこの頃、ハーブフレシュールをお召し上がりください

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2月も半ばを過ぎて杉花粉が飛び始める憂鬱な季節になったこの頃、山猫亭では体調を整え鼻やのどの働きを助けてアレルギーの症状を和らげる、エキナセア、ユーカリ、タイム、マジョラム、メリッサの5種類のハーブをブレンドしたハーブティのフレシュールをお薦めしています。店内でのお召し上がりなら上のティーポットでお出しする形で500円になります。

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また、ご自宅でも召し上がれるように、ハーブが1ポット分ずつパックされたものも一つ200円で販売しておりますのでお申し付けください。

山猫亭は杉の植林の多い西多摩の山の麓にありますが、花粉症の方にお勧めのハーブティや今が旬ののらぼう菜のスパゲッティ、世間で話題らしい?甘酒スイーツの甘酒チーズケーキなどなどをご用意しておりますので、よろしかったらお立ち寄りくださいませ。
posted by やまねこ@店主 at 11:24| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月11日

のらぼう菜のスパゲッティ始めました

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2月に入ってから寒い日が続きますが、ようやく出回り始めた五日市の春の味覚、のらぼう菜を使ったのらぼう菜のスパゲッティを始めました。のらぼう菜を沢山使い、キノコやベーコンと共にあっさり味のホワイトソースで仕立てたスパゲッティにしております。限定メニューで一度に沢山お出しすることができませんが、よろしかったら秋川渓谷に春を告げるのらぼう菜のスパゲッティをぜひお召し上がりください。

他には新デザートメニュー 甘酒チーズケーキをご用意して山猫亭に皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

陽射しは暖かいものの北風が冷たい土曜になっておりますが、秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年01月28日

この冬最後のゆずチーズケーキ

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秋川渓谷の冬の味覚 ゆずの風味が豊かな山猫亭のゆずチーズケーキですが、そろそろゆずの旬も過ぎてきたのでお出しするのはこの週末で最後になると思います。お薦めの国産紅茶 四万十紅や対馬山猫紅茶といっしょにお召し上がりください。

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週半ばの厳しい冷え込みが緩んで暖かな陽気となった週末、冬の野の花も咲く秋川渓谷と山猫亭に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年01月22日

お薦め 対馬山猫紅茶

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朝、何の気なしに見ていたテレビで熊本県水俣の紅茶が取り上げられていましたが、国産紅茶が静かなブームになっているようですね。
山猫亭では長年 渋みの無いまろやかな風味の高知県産の紅茶 四万十紅をお出ししていましたが、昨年秋の国産紅茶フェアの続きで、昨年末から長崎県は対馬のツシマヤマネコの里で作られた対馬山猫紅茶もお薦めでお出ししております。程よい渋みと豊饒な風味、花のような香りのお茶を多くの皆さんに味わっていただければ幸いです。

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対馬山猫紅茶はティーバッグ、四万十紅はリーフティの販売品もご用意しております。お気軽にお申し付けくださいませ。

冬の秋川渓谷にお越しの際はご休憩、お食事などに山猫亭へお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 11:38| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月14日

この週末のお薦め モンブランとアップルパイ

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厳しい冷え込みで雪国からは大雪の知らせが届くこの週末のお薦めデザートはモンブラン(白い雪山)とアップルパイです。もちろんこの時期の定番のゆずチーズケーキ、好評の全粒粉スコーンもご用意しております。寒さで凍えた身体を温めるチャイなど暖かいお飲み物とケーキセットでお召し上がりください。

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店に来る途中、これまでの暖かい陽気のお陰か、この寒さの中で早くも開きかけた梅の花が少しあるのを見かけました。

冷え込みの中で少しだけ花も見られる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 15:19| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月08日

寒い日は暖かいチャイをどうぞ

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今日は低い雲が垂れこめて底冷えのする朝となり、お昼過ぎには雨が、奥の山間ではもしかすると雪が降るかもしれません。そんな寒い日には山猫亭の暖かいチャイがお薦めです。プレーン、スパイス、ハニージンジャー、ラムシュガーの4種類をそれぞれ450円でお出ししています。秋川渓谷を散策して冷えた身体をチャイで温めてください。

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そして年末年始からのお薦め紅茶、対馬山猫紅茶は店内でのお召上がりだけでなく、お手軽にご自宅で美味しい紅茶が味わえるティーバッグのお茶(ティーバッグ8ケ入り 400円)の販売もしております。定番の高知県産無農薬栽培紅茶 四万十紅(リーフティ 50g 750円)、「ひのきのその」で作っていだたいた黒ごまきなこのクッキー 250円、山猫クッキー150円共々、山猫亭のお土産にお申し付けください。

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秋川橋河川公園の河原ではどんど焼きのヤグラが作られて明日の早朝からお昼前にかけて各所でどんど焼きが賑やかに行われる事とおもいます。

今日明日は雨がちな生憎の天気ですが、秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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posted by やまねこ@店主 at 12:03| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月03日

全粒粉スコーンの焼き初めをしました

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元旦に初日の出のブログをアップした時は予想していませんでしたが、穏やかな陽気のお陰か、お正月から沢山のご来店を頂き嬉しい悲鳴を上げる次第となり、わざわざ足を運んで頂いた皆様ありがとうございました。
好評の全粒粉スコーンも元旦にまずスコーンの焼き初めをし、今日も追加で焼いてみました。上の画像は焼き上がってオーブンを開けた所ですが、まずまず美味しそうなよい形になってくれています。

年末年始の営業も明日の4日までとなりますが、小麦の風味が濃厚な全粒粉スコーン、柚子の風味のユズチーズケーキなどご用意しておりますので、秋川渓谷にお越しの際にお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 16:05| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月25日

山猫さんが大勢いらっしゃいました

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先ほど、遥か遠く九州の北の日本海に浮かぶ対馬より、大勢の山猫さんがクロネコさんに連れられて山猫亭にいらっしゃいました。

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この11月から各地の国産紅茶をお出ししてきたその第2弾として、そして新年の目玉商品として、この可愛らしいイラストのパッケージの対馬紅茶 紅ふうき のティーバッグ8ケ入りを販売品で、リーフティを店内でのお召し上がりのお茶としてお出しします。長年の定番国産紅茶 高知県産の四万十紅共々、ご愛顧頂ければ幸いです。

山猫亭は明日 月曜日まで営業した後、火・水・木曜を3連休して、年末30日(金)から新年1月4日(水)の間、休まず営業しております。
新商品の対馬(山猫)紅茶を始め、温かいお飲み物や自家製ケーキ 全粒粉スコーン、雑穀米の食事メニューなどをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 15:17| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月23日

ゆずチーズケーキが焼き上がりました

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今日はこの前の水曜日に増して師走とは思えない異様に暖かな陽気となりましたが、お陰様で早起きも苦にならず、朝からゆずチーズケーキを焼き上げることができました。他にはアップルパイやモンブランと、この時期の定番ケーキをご用意して、この連休中、皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

また、明日と明後日は特別にお飲み物に50円増しのお値段でシュトーレンを一切れお付けするシュトーレンセットもありますので、ケーキセットはちょっと重いというお客様にクッキー付きと共にお薦めいたします。

この連休も秋川渓谷と山猫亭に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 14:07| 東京 🌁| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月09日

黒ごまきなこのクッキーと山猫クッキー

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山猫亭では檜原村にある福祉作業所の「ひのきのその」で作っている黒ごまきなこのクッキーと山猫クッキーもお出ししています。
ひのきのそのの定番品の「黒ごまきなこ」はさっくり軽い歯ごたえで黒ごまときなこの風味が香ばしい、コーヒーにも紅茶にも合うクッキーで、画像の袋入りが250円、またお飲み物のお値段に50円増しでクッキーを3枚お付けするクッキー付きのセットもございます。

「山猫クッキー」は山猫亭が猫のクッキー型をお渡しして特別に作ってもらっているもので、サブレ生地でしっかり焼き上げた美味しいクッキーです。一枚150円にて販売しています。

それぞれ、ケーキより軽めのお茶請けに、お土産に、お申し付けください。

そろそろ名残の紅葉も散って少しずつ冬らしい景色になってくる秋川渓谷と、おいしい紅茶の店の山猫亭に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 16:11| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月06日

今日のお薦めはゆずチーズケーキ

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思いの外暖かな陽気となった6日 日曜日、今日のお薦めは地元産のゆずを使った香り豊かなゆずチーズケーキです。他にはカボチャケーキ、モンブラン、昨日お伝えした檜原産小麦の全粒粉スコーンなどなど、デザートを沢山ご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

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奥の方では鮮やかな紅葉が見られる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 14:01| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月05日

お薦め 全粒粉スコーン

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紅茶の月の11月に好評開催中の国産紅茶フェアで、お茶のお供にお出ししている檜原産小麦の全粒粉スコーンがまた好評をいただいています。濃厚な小麦の風味が味わえるスコーンには、生クリームとブルーベリージャムを添えてお出ししています。
国産紅茶フェアの四万十紅 紅つくば 紅ふうき とのセットはフェア特別価格の700円、国産紅茶以外でもお好みのお飲み物といっしょにお召し上がりください。

秋から冬にかけての定番 ほんのりゆずの風味が香るゆずチーズケーキもこの週末から作ってみました。カボチャケーキ、モンブランもご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

日々、紅葉の色づきが進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 12:58| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月22日

お薦めカボチャケーキ チリコンカン

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雲が広がって思いの外涼しい土曜日になりましたが、この週末も山猫亭のお薦めデザートはカボチャケーキ、フルーツチーズケーキ モンブランをお出しいたします。上はオーブンの中であと一息で焼き上がるカボチャケーキの様子です。

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食事メニューはキーマカレーと共に評判の、上の画像のチリコンカンがございます。当店では何方でも食べられるように唐辛子などの辛味が無いマイルドな味になっています。辛いのがお好きな方はホットソースをお使いください。

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里の周りでも桜が紅葉してその葉が地面に広がるようになってきました。また秋らしい景色が見られる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 15:22| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月10日

今日はカラメルリンゴケーキ

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今日は体育の日で3連休の最終日、秋川渓谷も雲が多めながら今日は雨の心配がなくのんびり休日を楽しめそうです。

今日は秋の定番で好評のカボチャケーキに替わってカラメルリンゴケーキをお出ししています。ぜひお召し上がりくださいませ。
posted by やまねこ@店主 at 14:27| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月30日

この週末もお薦めのカボチャケーキ

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今日は9月末日の30日で阿伎留神社例大祭の最終日、五日市の街も夕闇が降りてお祭りが一段と賑わいを見せている事と思います。
さて明日の週末からは秋も徐々に深まる10月に入ります。山猫亭では秋のお薦め、濃厚なカボチャの風味にほんのりシナモンが香る程よい甘さのカボチャケーキに、定番のチーズケーキ、モンブランなどをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

本格的な紅葉シーズンはまだ先になりますが、少しずつ秋らしさが増す秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 18:32| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月25日

秋のお薦め カボチャケーキ

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雲が多めながら少し陽射しが見えた9月最後の日曜日、今日は秋のお薦め カボチャケーキをこの秋初めてご用意いたしました。濃厚なカボチャの風味にほんのりシナモンが香る程よい甘さのケーキをお召し上がりください。

今日は雨の心配が無さそうな秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 11:39| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする