2019年11月09日

この週末のお薦め紅茶 ハサマKyoukan紅茶

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11月は紅茶月という事で、この週末は三重県四日市市は川島町にあるハサマ共同製茶組合さんで作られたハサマKyoukan紅茶、国産紅茶グランプリ2019 金賞受賞のお茶をお出しします。1ポット500円にて、紅ふうきで作られた香り豊かな美味しいお茶をお召し上がりください。

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季節のお薦めデザート、好評のカボチャケーキや甘酒チーズケーキ、アップルパイなどもご用意しましたので、美味しい紅茶、コーヒーとセットでお召し上がりください。チリコンカンなど雑穀ごはんのランチもご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

11月に入り山の奥では紅葉の盛りとなってきたようで、里の近くでも色づきが進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年11月01日

11月は紅茶月

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今日から11月。秋川渓谷の紅葉が進む今月は紅茶の月でもあります。
山猫亭では、国産紅茶やダージリン、英国風ミルクティやチャイなど美味しい紅茶を丁寧にお出ししておりますので、紅葉と紅茶を共に味わいに、秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

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2019年10月19日

この週末から秋のお薦め カボチャケーキ

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この週末から秋のお薦め カボチャケーキをお出しいたします。例年より遅めになりましたが、引き続きお出しする甘酒チーズケーキ共々よろしくお願いいたします。

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檜原村で作られた小麦の全粒粉も届きまして、先週末から全粒粉スコーンもお出ししています。天然酵母のスコーンも好評を頂きましたが、今度は小麦の風味豊かなこちらをお召し上がりください。

先週末の台風から一週間、まだ近隣でも被災に苦しむ方もいらっしゃいますが、復旧が進み営業している所も多くありますので、秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年10月05日

この週末も洋梨とチョコチップのケーキなど

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よく晴れた土曜日の朝、10月なのにちょっと暑いのが何ですが、この週末もお薦めデザートで洋梨とチョコチップのケーキや甘酒チーズケーキなどをご用意しております。お召し上がりくださいませ。

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秋の訪れは例年よりゆっくり目ですが、この週末、秋の兆しを見つけに秋川渓谷にお越し下さい。
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2019年09月23日

今日も洋梨とチョコチップのケーキを作りました

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3連休最終日の秋分の日の今日も、好評売り切れとなった洋梨とチョコチップのケーキを朝一でで作りました。

雨も上がって天候が回復中の秋川渓谷にお越しの際には、季節のお薦めデザートや十穀ご飯のランチがある山猫亭にもお立ち寄り下さいませ。
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2019年09月12日

休み明けの今朝 秋のお薦めケーキを作りました

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今週は火曜と水曜を連休して営業を再開した今日、木曜の朝、秋のお薦めケーキ 洋梨とチョコチップのケーキと甘酒チーズケーキを作り、そしてランチに8月中お休みしていたチリコンカンもご用意してみました。

台風一過の蒸し暑さも一段落した今週後半、秋メニューに切り替わった山猫亭に皆様のご来店をお待ちしております。

これからさらに秋めいてくる秋川渓谷にも、皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 12:47| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月04日

今週から洋梨とチョコチップのケーキをお出しします

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9月になり暑さも一段落して少しずつ秋らしくなるこの頃、休み明けの今日は朝一番で洋梨とチョコチップのケーキを作り、今週から秋の間お出しします。好評の甘酒チーズケーキは引き続くもう暫くお出しして、モンブラン、全粒粉スコーン、黒ゴマきな粉のクッキーなどなど、それぞれお召し上がりください。

あちこちで秋の花の開花が進み始めた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年08月11日

今日もお薦め アンズとココナッツのケーキ

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この連休も一番の人出になりそうな日曜日の今日も、お薦め アンズとココナッツのケーキをご用意しております。甘酒チーズケーキ、モンブラン、イチゴのかき氷共々、ご賞味下さい。

今日は朝から道路が渋滞気味ですが、緑濃い山や渓流沿いに夏の花が咲き、爽やかな風が吹く秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 10:41| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月10日

イチゴのかき氷をこっそりお出しています

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お盆休みのメインになるらしい今日から山の日振替の月曜日までの連休。その初日の今日も朝早くから秋川河川公園にはお客さんが目立っています。そしてよく晴れた青空の下これから猛暑になる事間違いなしですが、急な雷雨など天候の急変にはお気をつけ下さい。

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さて毎年夏にお出ししているかき氷ですが、今年はきっちりと準備ができず、裏メニュー的にこっそりと数量限定でお出しすることとおいたします。売り切れご容赦とういことでよろしくお願いします。
他にはアンズとココナッツのケーキなど夏の定番デザートもございますので、ご賞味ください。

連日厳しい暑さの毎日ですが、朝晩はまあまあ涼しいお盆休み、山の日の連休の秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年07月13日

この週末もお薦めデザート アンズとココナッツのケーキ

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7月半ばの3連休初日はどうやら雨の心配が少なめの曇り空が広がる秋川渓谷、BBQやサイクリングのお客さんも目立っています。今年は花が遅れ気味でまだまだアジサイが花盛りのこの連休もお薦めデザートでアンズとココナッツのケーキをお出ししています。

もう少し梅雨が長引きそうなこの頃ですが、雨の止み間に見る季節の花々が美しい秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 12:54| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月15日

雨の日もお薦めアンズとココナッツのケーキ

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今日は梅雨らしい朝から雨の降りしきる土曜日となりましたが、こんな日にもお薦めなアンズとココナッツのケーキのケーキをご用意しております。他にも甘酒チーズケーキ、モンブランなどもありますので、よろしかったら召し上がりに来てください。

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雨に濡れてアジサイなど季節の花の開花が進んできた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年06月08日

梅雨時のお薦め、アンズとココナッツのケーキ

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昨日からの雨で関東地方も梅雨入りしたようですが、そんな季節のお薦めデザート、アンズとココナッツのケーキを昨日からお出ししています。好評の甘酒チーズケーキは材料が続くだけ、後半月ほどお出しします。他にはモンブラン、全粒粉スコーンなどなど、お飲み物と一緒にお召し上がりください。

この週末も雨がちな空模様となりそうですが、アジサイの開花が進み始めた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年05月19日

この週末も好評 甘酒チーズケーキ

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この所、近隣の野山の花の様子などお伝え出来なくて申し訳ありませんが、今日もお薦めデザートのお話で、この週末も好評の甘酒チーズケーキをお出しできるように、土曜、日曜とも朝一でケーキを焼いております。今日もお昼ごろには型から外してお出ししておりますの、これからのティータイムに是非お召し上がりください。他にはオレンジケーキ、モンブラン、定番のランチメニューは引き続きランチタイム以降もお出しできます。

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そろそろ季節も春から初夏、梅雨の頃へと移り変わる5月下旬の秋川渓谷の里山では、色濃くなった緑の下でコアジサイの花が咲き始める時期になりました。
梅雨から初夏を思わせる花が咲く秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 13:58| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月12日

さらに美味しくなった甘酒チーズケーキ

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山猫亭の春のお薦めデザート、甘酒チーズケーキは材料に使っていた地元喜正しろやま桜の美味しい酒粕を使い切ってどうしようかと思っていましたが、先日GW後の山猫亭のお休み中に訪れた信州の雪山(↓の画像)の麓で実に香りのよい美味しそうな酒粕を手に入れることができ、この週末からはその酒粕を使って作ってみたら、これまで以上に芳醇な香りと味わいの美味しいケーキになりました。

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これは中腹から山頂を見たもので、山頂からの景色は昨日もアップしたこちらになります。

甘酒チーズケーキが好評で昨日売り切れになってしまったため、今日も朝一で作りましたので是非お召し上がりください。他にはアップルパイ、モンブラン、雑穀ごはんのランチなどをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

一段と緑が鮮やかになってきた秋川渓谷にも皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 08:51| 東京 🌁| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月27日

GWのお薦め オレンジケーキ

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今日からGWとなりますが、この時期の山猫亭のお薦めデザートとして、オレンジケーキと甘酒チーズケーキをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。他にはモンブラン、全粒粉スコーン、入れ替わりでアップルパイもお出しいたします。お飲み物とセットでお召し上がりください。

またこの所欠品していた対馬山猫紅茶の販売用の茶葉も入荷しましたので、50g入り、750円にて販売いたします。まずは店内でお召し上がりになって、お自宅でも華やかな香りの美味しいお茶をお楽しみください。


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日々緑が鮮やかになる里山にヤマツツジが咲き

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少し奥では芽吹きの進む山に春の花が咲いている、GWの秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年04月13日

この週末のお薦め オレンジケーキ

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五日市の桜の季節も後半に入ったこの週末、山猫亭のお薦めデザートはオレンジケーキをお出しします。甘酒チーズケーキも引き続きお出ししていますので、お飲み物とセットでお召し上がりください。

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こちらは昨日もアップした檜原村人里の枝垂れ桜が昨年満開になった時のものですが、この週末の桜が花盛りの場所は五日市より山間に移って、丁度さくら祭りが行われる今日、明日に満開になってきそうです。

場所によって様々な春の景色が楽しめ、秋川クラフトマーケットも開催されるこの週末の秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 07:46| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月04日

そろそろ食べ納めのカボチャケーキ

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昨秋からずっとお出ししていた好評のカボチャケーキを今日も作ってみましたが、五日市でもソメイヨシノが満開になりそうなこの週末でカボチャケーキは食べ納めになると思います。ぜひしっとりとしてカボチャの風味豊かなケーキをお召し上がりください。甘酒チーズケーキ、モンブラン、全粒粉スコーンもご用意しておりますのでお忘れなく!

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今日の午前中、秋川橋から見た景色では川沿いのソメイが5部咲き程度、奥の今熊山などのヤマザクラも開花が進みはじめているようです。ここ数日は気温が低めでしたが、明日からはまた暖かくなって桜の開花が進みそうです。

これから週末にかけて桜が花盛りを迎えそうな秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 14:34| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月31日

今日もお薦め 甘酒チーズケーキ

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3月も今日で終わりの日曜日、五日市で桜が咲き始めたこの週末もお薦めデザートで甘酒チーズケーキをお出ししています。地酒 喜正のしろやま桜を作った時の酒粕を沢山チーズ生地に加えて風味豊かな和風のチーズケーキになっています。今回のモノはしっかり焼いて表面の色がこの画像よりも濃いめですが、桜の季節にも打ってつけのケーキをお召し上がりください。

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今朝は昨晩からの雨が上がりきらず山々も雲の中に隠れていますが、徐々に天候も回復傾向でお昼には少し薄日もさしてきました。川沿いの桜並木も開花が始まって、遠目にも枝先に花がついているのが見えます。来週は桜やツツジの開花が徐々に進んで、日々華やかさを増す秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 13:18| 東京 🌁| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月24日

全粒粉スコーンを作りました

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昨日好評で残りわずかとなってしまった檜原産小麦の全粒粉スコーンを今日、朝一番に作ってみました。小麦の濃厚な風味が味わえる美味しいスコーンを召し上がってみてください。他には甘酒チーズケーキとアップルパイ、モンブランなどもありますので、紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。

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週半ばに花が咲き始めたのを見た五日市周辺のカタクリはその後開花が進み、今朝、場所によっては軽く霜が降りた肌寒さの中でも朝日を浴びて花を開き始めていました。

今日は陽射しに恵まれた暖かな日曜日となり、カタクリなど春の花々が咲きそろってきた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年03月16日

春のお薦め 甘酒チーズケーキとカボチャケーキ

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3月上旬に行った間口周りの改装も終り14日に営業を再開してから最初のこの週末も、春のお薦めデザートとして甘酒チーズケーキとカボチャケーキをご用意しています。他にアップルパイ、モンブラン、全粒粉スコーンもありますので、お飲み物とセットでお召し上がりください。

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2月末に咲き始めた秋川橋のカワヅザクラはゆっくり開花が進んで、ようやく今満開になってきたようです。

今日は不安定なお天気だそうですが、今週お伝えしてきたように様々な春の花々の開花が進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
間口をリニューアルして綺麗になった山猫亭にも皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 12:51| 東京 ☁| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする