2017年12月09日

この週末もお薦めカボチャケーキと柚子チーズケーキ

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今朝はぐっと冷え込んでびっしりと霜が降りた冬らしい日よりの土曜日となりましたが、この週末もお薦めカボチャケーキと自家製柚子ソースのチーズケーキをお出しするべく店頭にはこんな張り紙を出しています。ミルクティやカフェオレ等々、温かいお飲み物とセットでお召し上がりください。

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今朝の秋川橋から見る川岸の木立や奥の山の林も落葉が進んできたように見えますが…

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橋の袂のヤブの中にまだ真っ赤な葉を半ば残したモミジもありました。

寒さも景色もだいぶ冬らしくなってきた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年12月02日

この週末もお薦め カボチャケーキ

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冬を思わせる肌寒い日もあり紅葉の季節もそろそろ終りになるこの頃、この週末もお薦めデザートでカボチャケーキをお出ししています。他にはアップルパイ、モンブラン、全粒粉スコーンもあります。温かいミルクティやチャイといっしょにお召し上がりください。

12月初旬、まだ名残の紅葉も見られる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年11月25日

この週末のお薦め カボチャケーキ

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この週末のお薦めデザートはほんのりシナモンが香る、カボチャの風味豊かなカボチャケーキです。先にお伝えした自家製柚子ソースのチーズケーキ、モンブランもございますので、お茶やコーヒーといっしょにお召し上がりください。

里の近くではまだまだ鮮やかな紅葉が楽しめる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年11月22日

自家製柚子ソースのチーズケーキ

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日に日に寒さが身に染みるようになり、紅葉が最後の艶姿を見せるこの頃、暫くお出ししていなかったチーズケーキを焼いて、地元産の柚子を刻んでコトコト煮込んで作ったソースを添えてお出しいたします。晩秋から冬にかけての山猫亭のお薦め、自家製柚子ソースのチーズケーキをお召し上がりください。

明日は祝日ながら早目の時間は雨かもしれませんが、まだまだ鮮やかな紅葉が楽しめる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年11月03日

この連休のお薦め カラメルリンゴケーキとカボチャケーキ

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ようやく秋らしくよいお天気が続くようになりましたが、この連休の山猫亭お薦めデザートはこのカラメルリンゴケーキになります。10月の台風で被害を受けた岩手 陸前高田のりんご農家さんの暴風で落下してしまったりんごを購入して、その中から美味しそうなものを選んでケーキに焼き上げてみましたので、ぜひお召し上がりください。

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同じく山猫亭の秋のお薦め カボチャケーキやモンブラン、檜原産小麦粉の全粒粉スコーンもご用意しております。
紅茶の月の11月のお薦め紅茶 ハサマ紅ふうき をはじめとした、美味しい紅茶やコーヒーといっしょにお召し上がりください。

三頭山など、奥の山では紅葉が鮮やかになってきた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年11月01日

紅茶の月の11月のお薦め紅茶 ハサマ紅ふうき

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紅茶の月の11月のお薦め紅茶として、三重県四日市の川島町挟間地区で美味しいお茶を作っているハサマ共同製茶組合さんの紅ふうき セカンドフラッシュを月初めの限定メニューで出しします。
ハサマさんのお茶は昨年も紅茶の月の特別メニューとしてお出ししましたが、今回お出しするこのお茶は「プレミアムティーコンテスト 2017年セカンドフラッシュ 機械摘み・機械製茶部門」でチャンピオン、「国産紅茶グランプリ2017 市販茶部門」で金賞を受賞された美味しい茶になります。

その風味は立てたばかりの高温のときには、香り米のような香ばしさのある香り、少し温度が下がってくると甘い果実の香りが際立ってきます。味はどちらかというとさっぱり系で、昨年の11月から作り始めた全粒粉のスコーンや手作りケーキなど山猫亭のお薦めデザートといっしょにお召し上がりいただければ幸いです。

ポットでお出しする紅茶単品は500円 ケーキセットは750円より、全粒粉スコーンセットは800円になります。

また、お茶が作られた挟間地区は四日市の郊外ながら周辺には里山の風景が残り、遠くに鈴鹿の山並みを望むのどかな土地柄で、今年2月に四万十紅の産地を訪れた時にも実感した、美味しいお茶は訪れても楽しい素敵な土地でできるというのを改めて感じました。

山猫亭が美味しい紅茶の店に認定されてからこの11月で一周年にもなりますが、このハサマさんの紅ふうきをはじめ、四万十紅や対馬山猫紅茶、チャイなどなど、紅茶の月の今月は山猫亭で美味しい紅茶を召し上がって頂ければ幸いです。
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2017年10月28日

この週末のお薦めもカボチャケーキ

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また週末が台風絡みの生憎のお天気となってしまいましたが、10月末のこの時期のお薦めデザートで、この週末もカボチャケーキをご用意しております。洋梨のケーキやモンブランもありますので、美味しいお茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。

今日はまだ雨も大した降りにはならないようですので、少しずつ木々の葉も色づきが進み、日々秋めいてくる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年10月21日

洋梨のケーキもご用意しました

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この所の雨続きのお天気に台風まで接近中の週末ではありますが、昨日お知らせしたカボチャケーキに続いて今日は秋のお薦めデザート 洋梨のケーキもご用意しております。

生憎の空模様ですが、温泉でのんびりしたり、傘さしで渓谷沿いや山麓を少し散策したり、あるいは雨にもめげずに山に登ったり、10月も後半になってまた少し秋が深まってきた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

ご休憩や雨宿りに、秋のお薦めデザートや雑穀米のランチをご用意した山猫亭をご利用いただければ幸いです。
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2017年10月20日

この週末のお薦め カボチャケーキ

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あちこちでカボチャが目につくこの頃ですが、山猫亭でもようやくこの秋初めてカボチャケーキを焼き上げました。カボチャの風味豊かな甘さ控えめのケーキをお茶やコーヒーといっしょにご賞味ください。
明日はまた洋梨のケーキを焼き、モンブラン、全粒粉小麦粉のスコーンもご用意いたします。

生憎のお天気が続くこの頃ですが、少しずつ秋が深まる秋川渓谷と秋のお薦めデザートをご用意した山猫亭に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年10月16日

対馬(山猫)紅茶入荷しました

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長崎県は対馬のツシマヤマネコの里より、暫く欠品していた対馬(山猫)紅茶の販売用リーフティ、そして残りわずかだった販売用ティーバッグ、そして残り少なくなっていたお店で召し上がって頂くための業務用リーフティが入荷いたしました。
また多くの皆様にツシマヤマネコの里の香り高い対馬(山猫)紅茶をお召上がり、お買い上げ頂ければ幸いです。

山猫亭は今週も火曜と水曜を休みますがまた木曜日から営業いたしますので、山猫亭と日々秋が深まる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年10月07日

この連休のお薦めも洋梨のケーキ

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この所めっきり涼しくというか肌寒く感じる時もある10月の上旬、今日から9日の月曜日 体育の日まで続くこの連休のお薦めデザートも洋梨のケーキですが、先週は少々焼きが強めだったので今回は頃合いを見て若干早めにオーブンから出してみました。
他にはマンゴーソース添えのベイクドチーズケーキ、モンブランと檜原産の全粒粉小麦粉で焼き上げたスコーンをご用意しております。

昨日から降り続いた雨も上がって少しずつ空も明るくなってきました。野山では秋の花々が咲き、山では紅葉が始まった秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

また先にもお伝えししましたが、JRの駅や沿線の施設などで配布されているJR JR 青梅・五日市線の旅で山猫亭が紹介されています。素敵なスポットの紹介やお得なクーポンがついていますので、秋川渓谷にお出かけの際はぜひお持ちください。
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2017年09月28日

お祭の間のお薦めも洋梨のケーキ

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9月末の今日から3日間は五日市で阿伎留神社の例大祭、そして五日市駅から東の舘谷地区では今日明日の2日間八幡神社の例大祭が行われます。
そのお祭の間の山猫亭のお薦めはやはり洋梨のケーキです。今年初めてお出しした先週に比べて、少し洋酒の香りづけをした洋梨のスライスさらにびっしりとを敷き詰めて焼き上げてあります。チーズケーキ、モンブランや雑穀ご飯のランチもご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

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昨日の晩から降り始めた雨は朝方まで残りましたが、通り沿いにはしめ縄や花笠、行灯などの飾り付けもされて、今日よりも明日と日々熱気が増すお祭の準備も万端です。

阿伎留神社例大祭が賑やかに繰り広げられる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年09月23日

この週末のお薦め、洋梨のケーキ

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この週末のデザートは久々に登場の洋梨のケーキです。甘く煮た洋梨のスライスをパウンド生地の上に並べ、チョコチップを散らせてタルト型で焼き上げた秋のお薦めケーキになります。
他にはベイクドチーズケーキ、モンブラン、檜原産の全粒粉小麦粉のスコーンなどご用意しておりますので、お茶やコーヒーなどとセットでお召し上がりください。

昨日の午後から朝方まで降り続いた雨も上がってきましたので、秋の花々の開花が進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

ランチ、ご休憩に、山猫亭へのお立ち寄りもお待ちしております。
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2017年08月13日

お薦め あんずとえごまのケーキ 全粒粉スコーン

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このお盆休みの連休の間も、山猫亭の夏のお薦め、あんずとえごまのケーキを焼いております。

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檜原産の全粒粉小麦粉で作った全粒粉スコーンも好評でお持ち帰りになるお客様もいらして嬉しい限りです。

他、マンゴーソース添えのチーズケーキやカキ氷などご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

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こちらは先日出かけた養沢川源流のロックガーデンの景色。この所思いの外冴えないお天気の日が続きますが、今日は少しだけ暑くなるようです。涼しい渓流沿いの小道や

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素晴らしい景色が楽しめるかもしれない山などを歩いてみて下さい。

秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

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2017年08月05日

夏のお薦め あんずとえごまのケーキ

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この週末も夏のお薦めデザート あんずとえごまのケーキ、マンゴーソースを添えたベイクドチーズケーキ モンブランをご用意しております。

檜原村産の全粒粉小麦粉も新しく届きましたので、朝一番で全粒粉スコーンも焼いております。

好評のイチゴ マンゴーのカキ氷もございますので、秋川渓谷にお越しの際は山猫亭へお立ち寄りをお待ちしております。

渓流沿いで夏の花の咲く秋川渓谷にも皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
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2017年07月17日

夏のお薦め あんずとえごまのケーキ

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夏のお薦め、あんずとえごまのケーキを今日もご用意しております。えごま入りのパウンド生地の上に甘く煮たあんずのスライスを並べて焼き上げた、程よい甘さとあんずの酸味、えごまの食感が絶妙な味わいになっています。他にはマンゴーソース添えのチーズケーキやカキ氷もございます。

今日も厳しい暑さになりますが、秋川渓谷にお越しの際の休憩などにお立ち寄りをお待ちしております。

今週の山猫亭はまた明日から火曜と水曜を2連休いたします。木曜日から営業しますので皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年07月15日

この連休からイチゴに続いてマンゴーのカキ氷もお出しします

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秋川渓谷でも7月中から厳しい暑さが続く毎日、山猫亭では夏のお薦め、ざく切りのフルーツを入れて作った特製シロップで作るイチゴのカキ氷に続いてマンゴーのカキ氷もこの週末からご用意しております。焼けるような暑さで火照った体を、カキ氷を食べて中から冷やしてください。

他にも夏のお薦め、アンズとエゴマのケーキなどご用意して、山猫亭に皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

この所のブログでは渓流や滝の周囲に咲く夏の花々の様子をお伝えしていますが、夏の花々の開花が徐々に進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2017年07月09日

夏のお薦め イチゴのカキ氷

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この週末は秋川渓谷も厳しい暑さに見舞われていますが、そんな時は山猫亭でごろっとイチゴの入った特製シロップのカキ氷をお召し上がりください。マンゴーのカキ氷は今月後半からご用意いたしますのでもう少々お待ちください。

他にも食事メニューでは好評のチリコンカンライス、デザートではあんずとえごまのケーキなどなどをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
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2017年06月17日

この週末もお薦め アンズとえごまのケーキ

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昨日は突然の雷雨に降雹でびっくりでしたが今日はよく晴れてまずまずのお天気の土曜日、この週末もお薦めデザートはアンズとえごまのケーキをご用意しております。

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マンゴーソースを添えたベイクドチーズケーキもございます。他にはモンブラン、全粒粉スコーン、クッキーなどなど、お飲み物と一緒にお召し上がりください。

今年は梅雨に入っても雨が少な目で、まだアジサイの花も少な目ですが、初夏の秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 17:45| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月03日

この週末のお薦め アンズとえごまのケーキ

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この所 デザートのお薦めがお留守になっておりましたが、この週末はご覧のアンズとえごまののケーキをご用意しております。他にはマンゴーソースを添えたチーズケーキ、モンブラン、風味豊かな全粒粉スコーンもございます。

今日はよく晴れて少し暑くなりそうですが、秋川渓谷にお越しの際のご休憩に、冷たいお飲み物とお薦めのデザートなどお召し上がりください。

秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 12:13| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする