2020年03月21日

桜の季節も甘酒チーズケーキ

200321-1.jpg 200314-1.jpg
昨日は好評で早々に売り切れになってしまった甘酒チーズケーキを今日も朝一番に作ってみました。近隣でも桜が咲き始めたこの頃ですが、引き続きお薦めの甘酒チーズケーキ、カボチャケーキ、アップルパイ、モンブランなどなど、お飲み物とセットでお召し上がりください。

ほんのりと桜の香りがする桜紅茶も1ポット500円にてお出しします。

200320-1.jpg
暖かな日が続くこの連休、春の花々の開花が進む秋川渓谷で、のんびりリフレッシュをしに来てみてください。

posted by やまねこ@店主 at 09:09| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月11日

今日はカボチャケーキを作りました

720686BB-47F2-470F-82FA-6B6D1E5B0781.jpeg
また気温上昇で4月の陽気となった今日は好評のカボチャケーキを作りました。甘酒チーズケーキやアップルパイ共々、お飲み物とセットでお召し上がりください。

904EDABB-B667-431C-9C5A-E245F6F1E95A.jpeg
秋川橋の河津桜も満開からやや葉が見えてきたこの頃、次はどんな春の花が咲くのか楽しみな秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 20:41| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月24日

今日は甘酒チーズケーキを作りました

200224-1.jpg
今日は好評で売り切れになった甘酒チーズケーキをまた朝一番に作ってみました。この連休のお薦め、カボチャケーキやアップルパイ、モンブラン共々、お飲み物とセットでお召し上がりください。

200223-5.jpg
昨日の朝、秋川橋のカワヅザクラの花がまた少しだけ開きました。梅の花はあちこちで盛りを迎えてきて、続いて早春の花々の開花が進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。


posted by やまねこ@店主 at 08:52| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月23日

この連休はカボチャケーキ

200221-1.jpg
これ連休のお薦めはカボチャケーキです。先週末はガトーショコラを作ってカボチャケーキをお出ししなかったので今週末はしっかり作ってみました。

191222-2.jpg 200208-2.jpg
カボチャケーキ、甘酒チーズケーキ、他にはモンブラン、アップルパイもございますので、美味しい紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。

191229-1.jpg
檜原産小麦の全粒粉で作ったスコーンもご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

170301.jpg
画像は数年前の3月初日、秋川橋にあるカワヅザクラの花の様ですが、昨日は4月の暖かさとなり、また早春の花々の開花が進んだ事と思います。雛めぐりも開催中の秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 07:17| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月14日

今日はガトーショコラを作りました

7ECC1E49-957A-4D3E-AE3D-EEA2C6B74A73.jpeg
ここ数日春の暖かさが続くこの頃、今日は気まぐれでガトーショコラを作りました。オレンジの香りが美味しいチョコレートケーキをお召し上がりください。

DBD8DAA1-8106-491B-A331-48A24019DE3F.jpeg
また本日ご来店のお客様にはお飲み物にチョコレートをおつけしますので、山猫亭に皆様のお越しをお待ちしております。

春の陽気に秋川橋の河津桜も咲きそうな秋川渓谷にも皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 11:13| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月08日

雛めぐりに合わせて甘酒チーズケーキ始めました!

200208-1.jpg
暖冬ながらここにきて少し冷え込みが続きますが、今日から始まる秋川渓谷雛めぐりに合わせて、季節のお薦めデザートも甘酒チーズケーキを始めました。オーブンから出したところは何のチーズケーキか分かりませんが、

200208-2.jpg
昨年の今頃と同じく甘い生姜シロップを添えてお出ししようと思います。

191222-2.jpg
他にはカボチャケーキ、アップルパイ、モンブランもご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

今日から秋川渓谷雛めぐりが始まる秋川渓谷にも皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 09:24| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月01日

そろそろ終わりの柚子ソースのチーズケーキ

200201.jpg
今日から2月、週半ばよりは気温が低めの様ですが陽射しは暖かな土曜日となりましたが、今朝も柚子ソースのチーズケーキを朝一番に作ってみました。そろそろ自家製柚子ソースも残りわずかとなり、そろそろ柚子ソースのチーズケーキをお出しするのも終わり間近となってきましたので、この週末はぜひお召し上りください。他にはカボチャケーキ、アップルパイ、モンブランもご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

200129-2.jpg
この週末は穏やかなお天気になりそうです。横沢入ではネコヤナギの花穂も開き始めて、少し季節が進んだ秋川渓谷にも皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 11:53| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月26日

朝一番にチーズケーキ、カボチャケーキを作りました

200126.jpg
今日は未明の小雨が上がったものの、肌寒い曇り空の生憎の日曜日となってしまいましたが、昨日、好評で売り切れになってしまった柚子ソースのチーズケーキ、カボチャケーキを、今日も切らさずにお出しできるように朝一番に一台ずつ作ってみました。

191222-1.jpg 191222-2.jpg
午前中は肌寒いお天気ですが、午後は少し陽射しがあるようです。冬のお薦めデザートと温かいお飲み物などご用意して皆様のご来店お待ちしております。

CD0FDC46-54A5-4E03-B823-CDECB989C0A0.jpeg
いつもより早めに季節の花が咲く秋川渓谷(このフクジュソウは小峰峠の八王子側の辺りですが)に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 10:00| 東京 ☔| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月13日

今日もお薦め、カボチャケーキと新しい本

191222-2.jpg 191222-1.jpg
3連休の最終日、成人の日の今日も冬のお薦め、カボチャケーキと柚子ソースのチーズケーキ、モンブランをご用意しております。昨日はりんご酵母のスコーンをお出ししましたが、今日は定番の全粒粉スコーンがございますので、温かいお飲み物と一緒にお召し上がりください。

200113-1.jpg
山猫亭の本棚に新しい本も加わりました。ご来店時にゆっくりご覧ください。

今週の山猫亭は明日の火曜日のみ休みますのでよろしくお願いします。秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 13:39| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月29日

今朝は全粒粉スコーンを作りました

191229-1.jpg
今年最後の日曜日の朝は、山猫亭のデザートでも地味に好評の檜原産小麦の全粒粉スコーンを作りました。

191222-2.jpg
やはり地味に美味しいカボチャケーキや昨日アップした柚子ソースのチーズケーキなどなど、温かいお飲み物と一緒にお召し上がりください。
キーマカレーなど雑穀ごはんのランチもご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

191225-7.jpg
今日は良いお天気に恵まれた日曜日、ちょっと寒いですが素晴らしい展望の冬枯れの里山歩きも楽しめる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 09:41| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月28日

今朝も柚子ソースのチーズケーキを作りました

37B1B6EC-810C-4750-B5B6-5074E0E6D993.jpeg
今年最後の週末、今朝も朝一番に冬のお薦め、柚子ソースのチーズケーキをつくりました。かぼちゃケーキやアップルパイなどもございます。年末になってようやく冬らしく冷えてきたこの頃、お飲み物と一緒にお召し上がりください。

EED41164-D6C5-42EA-9584-1B5CDC2F8429.jpeg
里山の雑木林もほとんど落葉してやっと冬らしい景色になった年末年始の秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。山猫亭も大晦日からお正月にかけて休まず営業しておりますので、皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 11:07| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月22日

改めてこの連休のデザートは

191222-2.jpg
昨日からあまり陽射しが無くて冷え込むこの連休ですが、山猫亭のお薦めデザートはカボチャの風味豊かなホクホクとしたカボチャケーキと、


191222-1.jpg
定番の冬のお薦め、地元でとれた柚子を煮込んで作った自家製柚子ソースのチーズケーキ。他にモンブランや日によってはアップルパイもお出ししています。お飲み物とセットでお召し上がりください。

191222-3.jpg
12月も下旬に入って近隣の里山も冬らしい姿になってきた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 12:03| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月19日

今週も柚子ソースのチーズケーキ

191218-1.jpg
陽射しがあって暖かかったり、どんより曇って冷え込んだりと日替わりで寒暖が目まぐるしい今週も、柚子ソースのチーズケーキを美味しく焼き上げて、自家製柚子ソースを添えてお出ししています。カボチャケーキやモンブラン、週末にはアップルパイもご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

191218-2.jpg
これは昨日、陽射しがあった時の駅裏の雑木林の様子ですが、さすがに12月も後半になって少し葉を散らせています。

191219-1.jpg
こちらは今日のお昼前の秋川橋からの景色ですが、ここから見える方では雑木林の落葉が進んできたようです。

少しずつ冬らしさも見えてきた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 16:49| 東京 ☁| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月07日

冬のお薦め 柚子ソースのチーズケーキ

181222.jpg
今日は空に厚い雲が広がり底冷えのする土曜日となりましたが、この週末から冬のお薦めデザート、自家製柚子ソースのチーズケーキをお出しいたします。他にはカボチャケーキ、アップルパイ、モンブランもございますので、温かい紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。

191205-2.jpg
五日市周辺の里山にはようやく盛りを迎える紅葉が残っていますが、今日は紅葉に雪の舞う景色が見られるでしょうか。暖かい支度をして晩秋から初冬へと移りゆく景色を見に、皆様のお越しをお待ちしております。

行き帰りには駅前の山猫亭で温かいお飲み物などを召し上がりながら暖まっていって下さい。
posted by やまねこ@店主 at 09:29| 東京 ☁| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月02日

甘酒チーズケーキは今週で終わりになります

E2B2D43A-C26E-4B62-B7F0-A493F138436B.jpeg
好評いただいて春からずっとお出ししていた甘酒チーズケーキは今週中で終わりになる予定です。濃厚な甘酒の風味がおいしいチーズケーキをお召しあがりください。
次の週末からは冬のお薦め、柚子ソースのチーズケーキをお出しする予定ですのでよろしくお願いします。

62CF4CC5-6728-4D3A-A201-002A2C940F24.jpeg
今日はあいにくの雨模様ですが、里の近くではまだまだ紅葉が美しい秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

山猫亭は今週も明日の火曜日を休みますが、水曜日からはまた店を開けて皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 11:47| 東京 ☁| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月23日

今日は檜原産小麦の全粒粉スコーン

6AE90961-E84B-4C3A-B84F-DA984BD90389.jpeg
秋川渓谷で紅葉も盛りとなる11月下旬、この週末のお薦めは檜原産小麦の全粒粉スコーンと言う事で、今日も朝一番で作ってみました。

191018-1.jpg
他には秋の定番デザート、カボチャケーキや甘酒チーズケーキなどもございます。11月は紅茶の月で、美味しい紅茶もご用意しておりますので、一緒にお召し上がり下さい。

80421C8B-9184-4F6F-BC87-5D38F96BF919.jpeg
この週末は生憎の雨模様ですが、雨に濡れてより鮮やかな紅葉を見に、秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 11:04| 東京 ☔| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月09日

この週末のお薦め紅茶 ハサマKyoukan紅茶

191109.jpg
11月は紅茶月という事で、この週末は三重県四日市市は川島町にあるハサマ共同製茶組合さんで作られたハサマKyoukan紅茶、国産紅茶グランプリ2019 金賞受賞のお茶をお出しします。1ポット500円にて、紅ふうきで作られた香り豊かな美味しいお茶をお召し上がりください。

191018-1.jpg
季節のお薦めデザート、好評のカボチャケーキや甘酒チーズケーキ、アップルパイなどもご用意しましたので、美味しい紅茶、コーヒーとセットでお召し上がりください。チリコンカンなど雑穀ごはんのランチもご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

11月に入り山の奥では紅葉の盛りとなってきたようで、里の近くでも色づきが進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 09:51| 東京 ☁| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月01日

11月は紅茶月

image.jpg
今日から11月。秋川渓谷の紅葉が進む今月は紅茶の月でもあります。
山猫亭では、国産紅茶やダージリン、英国風ミルクティやチャイなど美味しい紅茶を丁寧にお出ししておりますので、紅葉と紅茶を共に味わいに、秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

posted by やまねこ@店主 at 13:48| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月19日

この週末から秋のお薦め カボチャケーキ

191018-1.jpg
この週末から秋のお薦め カボチャケーキをお出しいたします。例年より遅めになりましたが、引き続きお出しする甘酒チーズケーキ共々よろしくお願いいたします。

191018-2.jpg
檜原村で作られた小麦の全粒粉も届きまして、先週末から全粒粉スコーンもお出ししています。天然酵母のスコーンも好評を頂きましたが、今度は小麦の風味豊かなこちらをお召し上がりください。

先週末の台風から一週間、まだ近隣でも被災に苦しむ方もいらっしゃいますが、復旧が進み営業している所も多くありますので、秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 10:46| 東京 ☔| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月05日

この週末も洋梨とチョコチップのケーキなど

55142BDE-CC53-4D66-BAE7-3AA067EAAE6D.jpeg
よく晴れた土曜日の朝、10月なのにちょっと暑いのが何ですが、この週末もお薦めデザートで洋梨とチョコチップのケーキや甘酒チーズケーキなどをご用意しております。お召し上がりくださいませ。

191001-16.jpg
秋の訪れは例年よりゆっくり目ですが、この週末、秋の兆しを見つけに秋川渓谷にお越し下さい。
posted by やまねこ@店主 at 10:35| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする