2019年03月31日

今日もお薦め 甘酒チーズケーキ

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3月も今日で終わりの日曜日、五日市で桜が咲き始めたこの週末もお薦めデザートで甘酒チーズケーキをお出ししています。地酒 喜正のしろやま桜を作った時の酒粕を沢山チーズ生地に加えて風味豊かな和風のチーズケーキになっています。今回のモノはしっかり焼いて表面の色がこの画像よりも濃いめですが、桜の季節にも打ってつけのケーキをお召し上がりください。

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今朝は昨晩からの雨が上がりきらず山々も雲の中に隠れていますが、徐々に天候も回復傾向でお昼には少し薄日もさしてきました。川沿いの桜並木も開花が始まって、遠目にも枝先に花がついているのが見えます。来週は桜やツツジの開花が徐々に進んで、日々華やかさを増す秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年03月29日

ミツバツツジも開花中

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曇りがちだった今日の午前中、五日市の南東寄りにある高尾公園ではミツバツツジの花が開花し始めており、鮮やかなピンク色の花が点々と咲き、続いて開きそうな膨らんだ蕾も目立ちます。

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ここのカタクリは少々数が減ってしまっているようで残念ですが、場所によっては沢山の花がまとまって咲いている姿も見られます。陽射しが少なめで花があまり開いていませんが、花弁がよれたものも目立ち、今月半ば過ぎから咲き始めた五日市周辺のカタクリの花はそろそろ盛りを過ぎつつあるのかもしれません。

カタクリと入れ替わりでソメイヨシノやミツバツツジの開花が進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

今週末の山猫亭も春のお薦めデザート 甘酒チーズケーキとカボチャケーキをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

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2019年03月28日

五日市でもソメイヨシノ開花

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今週も暖かな日が続く3月末のこの頃、五日市の秋川橋河川公園で川沿いのソメイヨシノがいよいよ開花しはじめました。ここの上流、小庄土手の桜も下流側から開花し始めているように見えます。

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先週末の網代弁天山の麓ではミツバツツジが咲き始めようとしていましたし、来週になればソメイとミツバなどが咲きそろって、秋川渓谷のあちこちで春本番の華やかな景色が楽しめるようになるのではないでしょうか。

また折々、あちこちの花の様子などをこのブログでお伝えしますので、春本番の秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

山猫亭も春のお薦めデザートや雑穀ごはんのランチなどをご用意して、皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 15:32| 東京 🌁| Comment(0) | 自然 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月27日

4月の営業カレンダー

2019年3月
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カレンダーの赤背景は休業日青背景はワークショップやイベントの日です。

毎週火曜定休・水曜不定休を基本にのんびりと営業しておりますが、春の行楽シーズン 3月下旬から4月上旬にかけてはなるべく水曜日も営業します。よろしくお願いたします。

4/17(水) 4/18(木)は店主の不調のため臨時休業を追加しました。

4/21(日)は日曜ですが臨時休業いたします。

店主都合により急に予定変更、臨時休業などが入ることがございます。ご来店前には営業日カレンダーをご確認頂ければ幸いです。
posted by やまねこ@店主 at 08:08| 東京 ☀| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月25日

五日市でもカタクリが花盛りになりました

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土曜日から日曜日の朝にかけては少し寒かったものの、この所暖かな陽気が続き、五日市周辺ではカタクリの開花が進んでようやく花盛りの様子になってきました。上は網代弁天山の麓の網代会館脇斜面で、花の数は多いものの朝早めのために花弁がまだ開き始めようとしている所ですが、日中は見事に開いた花々が壮観だったろうと思います。昨年のここのカタクリの花盛りの様子はこちらをご覧ください。

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そして週明けの今朝の小峰公園では午前10時頃で見事に花弁を開いたカタクリの花を見ることができました。網代地区の群生に比べると花の数は少なめですが、ここも今が花盛りの様子です。

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カタクリに交じってヤマエンゴサク、ナガバノスミレサイシンも咲いています。

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青空に白い花が映えるコブシも開花が進みました。と、ここまでが今朝の小峰公園で…

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これは昨日の網代地区の道端ですが、いつも一本だけ異様に早く花が咲くソメイヨシノがもうこんなに花を開いていました。近くのソメイはまだ蕾のままですし、五日市周辺でソメイの開花が進み始めるのは今週末くらいになるのではと思われますが、また適宜春の花々の様子をお伝えしたいと思います。

3月も末となり、カタクリが花盛りを迎えた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

山猫亭は今週も明日の火曜日のみの休みで、春のお薦めデザートなどをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 17:54| 東京 ☀| Comment(0) | 自然 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月24日

全粒粉スコーンを作りました

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昨日好評で残りわずかとなってしまった檜原産小麦の全粒粉スコーンを今日、朝一番に作ってみました。小麦の濃厚な風味が味わえる美味しいスコーンを召し上がってみてください。他には甘酒チーズケーキとアップルパイ、モンブランなどもありますので、紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。

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週半ばに花が咲き始めたのを見た五日市周辺のカタクリはその後開花が進み、今朝、場所によっては軽く霜が降りた肌寒さの中でも朝日を浴びて花を開き始めていました。

今日は陽射しに恵まれた暖かな日曜日となり、カタクリなど春の花々が咲きそろってきた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 12:34| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月23日

色々なネコノメが咲く刈寄沢

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先週 開花が進んできたハナネコノメソウの花を見に行った刈寄山中の刈寄沢を、その後のネコノメたちの様子を見にまた昨日再訪してみました。ハナネコはあれから一気に開花が進んで、雄蕊の赤い色が抜けた花が多く残念でしたが、僅かながら咲き遅れのハナネコと共にツルネコノメソウと思われる花が咲き始めていました。

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ツルネコノメソウと思われる花をここでこれだけまとめて見たのは初めてで、時間が無いながら無理して出てきたかいがありました。

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場所によっては雄蕊の赤が残ったハナネコが少しまとまって咲いている所も昨日の時点ではまだありました。

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沢沿い区間では、先週は少なかったユリワサビの花がネコノメに交じって花盛りになってきました。

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ハナネコやツルネコの見られる沢沿いの道の手前では少しだけヨゴレメネコノメの花が咲き始めていました。

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さらにそのだいぶ手前の水場付近の道端ではヤマネコが先週よりにょきにょき伸びて、数も増えていました。

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さらにその手前の車道沿いではフサザクラが花の盛りからやや盛りを過ぎた感じで点々と咲いています。

五日市周辺では、この時期 金剛の滝などあちこちの渓流沿いでこれらネコノメの花を見ることができると思います。今週末は昨日までの暖かさから季節が逆戻りして肌寒く、また今日は小雨模様です0が、山間で可憐な早春の花々が咲く秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

山猫亭も春のお薦めデザートなどをご用意して、皆様のお立ち寄りをのんびりとお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 08:11| 東京 ☁| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月20日

カタクリも開花始まりました

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先月末
には落葉の間からカタクリの葉が姿を見せ始めた小峰公園の群生地では、昨日、開き始めた花をいくつか見ることができました。今週末から来週にかけて、五日市の網代や高尾など他の場所共々、カタクリの花が咲き揃ってくれそうです。

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カタクリと共にナガバノスミレサイシンも咲き始め、画像はありませんがアズマイチゲの花も咲きそろってきており、ここで2月中に花盛りだったセリバオウレンは花が終わりかけていました。

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桜尾根の斜面のウメの花はだいぶ散ってきていましたが、昨日、今日と暖かな陽気が続くこの頃、尾根筋の桜などは何時頃咲きはじめるでしょうか。

カタクリなど、次々に春の花々が咲き始めた秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

山猫亭は今週火曜日のみの休みで、今日から店を開けて、春のお薦めデザートなどをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 07:12| 東京 ☀| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月17日

あきる野の奏でin 阿伎留神社

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今日も午前中は晴れてたっぷりと陽射しがあるものの午後は変わりやすいお天気らしい秋川渓谷では、3月に入ってマス、ヤマメ釣りが解禁となって、今朝も秋川橋近くの川面には大勢の釣り人が繰り出していました。秋川の釣りについては秋川漁協のサイトをご覧ください。

さて、今日は五日市の阿伎留神社にて、あきる野の奏でin 阿伎留神社が開催されるそうです。詳しくはこちらをご覧になってぜひともお出かけください。

春の花々の開花が進み、音楽の催しや釣りなど、様々な楽しみのある秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。山猫亭も春のお薦めデザートなどご用意して、皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 10:12| 東京 ☁| Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月16日

春のお薦め 甘酒チーズケーキとカボチャケーキ

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3月上旬に行った間口周りの改装も終り14日に営業を再開してから最初のこの週末も、春のお薦めデザートとして甘酒チーズケーキとカボチャケーキをご用意しています。他にアップルパイ、モンブラン、全粒粉スコーンもありますので、お飲み物とセットでお召し上がりください。

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2月末に咲き始めた秋川橋のカワヅザクラはゆっくり開花が進んで、ようやく今満開になってきたようです。

今日は不安定なお天気だそうですが、今週お伝えしてきたように様々な春の花々の開花が進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
間口をリニューアルして綺麗になった山猫亭にも皆様のお立ち寄りをお待ちしております。
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2019年03月15日

刈寄沢で花が咲くヤマネコ ハナネコ

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五日市の奥、沢戸橋から刈寄山へと登るルートの刈寄沢の中を歩く区間で、今年も可愛らしいハナネコノメソウの開花が進んでいました。

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沢区間の中ほどの日当たりの良い場所では、15日の朝の時点でいつもより早い花盛りを迎えていますが、ここのすぐ手前の岩陰ではまだ咲き始めな場所もあるので来週末頃でも綺麗に咲いた花が見られるかもしれません。

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沢区間の手前では今年も点々とアオイスミレが咲いていると思いましたが、これはタチツボだったでしょうか?
でも、このよれっとした咲き姿や横向きに写っている花の距やガク片はやはりアオイのような??

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更にその手前の水場の辺りではヤマネコノメソウの花がまだ咲き始めの様子でした。

3月も半ばとなり、また次々と早春の花々の開花が進んできている秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

山猫亭も改装を終えた直後のこの週末、春のお薦めデザートなどいつもよりしっかり揃えて皆様のお立ち寄りをお待ちしております。



posted by やまねこ@店主 at 18:44| 東京 ☀| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月14日

本日 営業再開しました

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3/4から始まった間口の改装も終わり、山猫亭は本日14日に予定より一日遅れで営業を再開いたしました。

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朝一番で春のお薦め、甘酒チーズケーキとカボチャケーキを作りましたのでお召し上がりください。

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看板替わりのテントやドアにあしらったロゴを作って頂いた松風直美さんの切り絵を、新たに加わったものも含めて店内に飾っておりますので、改装したお店の様子と共にご覧いただければ幸いです。

すっかり春めいて、日々、春の花々の開花が進む秋川渓谷と、一部リニューアルした山猫亭にも皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 13:08| 東京 ☀| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月13日

アズマイチゲが花盛りの乙津 徳雲院

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今日は汗ばむような陽気となった秋川渓谷の養沢川の畔にある乙津 徳雲院の境内では、まだ梅が場所によって満開、左手の川に近い辺りでは咲き始めな梅林の下で…

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アズマイチゲの花が暖かな午後の陽射しを受けてあちこちで花を大きく開いていました。ウメと共に山里に春を告げるこの花を見ると、カタクリなど春の花々が続いて咲いてくれること思います。

日々、春を告げる花々の開花が進む秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。

山猫亭は今日で改装と片付け、開店準備を終え(た事にして)、明日から営業を再開いたします。これからのお薦めデザートをご用意いたしますので、改装の具合を見にお立ち寄り頂ければ幸いです。

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2019年03月12日

営業再開を14日 木曜日に延期いたします

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※13日の夕方、画像を作業中のものから上のものに差し替えました。
春本番の暖かな陽気が続くこの頃、今月4日からお休みを頂いて間口など改装中の山猫亭は、昨日間口上のテントを取り換えて、松風直美さん制作のロゴをあしらったご覧の様になっております。
さて、改装は順調に進んでほぼ終わりましたが店内の片付けや営業再開のための準備が遅れ気味のため、当初は明日13日 水曜日からの営業再開を一日遅らせて14日 木曜日に延期いたします。ひとえに店主の不徳で大変申し訳ございませんがご容赦頂ければ幸いです。

営業再開後は元気一杯でばりばり営業と行きたい所ですが、相変わらずというか更にのんびりマイペースでやることになりそうです。より落ち着いた雰囲気になったと思われる店内で、店主と一緒にゆったりのんびりとひと時を過ごしていただければ幸いです。

すっかり春めいた秋川渓谷と、14日からはリニューアルした山猫亭に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 08:02| 東京 ☀| Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月10日

山猫亭 改装中です

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4日の月曜日からお休みを頂いて主に間口など外回りを改装中の山猫亭は、昨日9日の時点でご覧の様になっております。

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間口の上の緑のテントは、この後、松風直美さんの切り絵で作って頂いた上の画像をあしらったものに取り換えられます。

営業再開をお楽しみお待ちいただきたのですが、週明けのお天気の具合でテント交換等の工事が遅れるかもしれません。13日 水曜日の営業再開が後にずれる様でしたらご容赦ください。

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さて、お店の営業お休み中の昨日は檜原の山道を自転車の仲間若干名でのんびり走ってきました。途中でたまたま行き会った同好の士も加えて、山道、集落の細道などを楽しく走ってきました。
またランの企画をしましたら、今回はご都合の悪かった方もよろしくお願いします。

山猫亭は改装お休み中ですが、春の陽気となったこの週末、今日が雛めぐり最終日の秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
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2019年03月04日

3/4(月)から/12(火)の間 店舗改装のためお休みを頂きます

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かねてからのお知らせ通り、今日3/4(月)から/12(火)の間 店舗改装のためお休みを頂きます。まだ雛めぐり期間中でご迷惑をお掛けして申し訳ありませんが、改装後はこれまでのウッディで素朴な雰囲気を踏襲しつつ、画像の松風直美さんに作って頂いた山猫亭ロゴをあしらった外観になりますので、営業が再開しましたらぜひ見に来て頂ければ幸いです。

この春は何時もより訪れが早いようで、山猫亭の営業が再開する13日の頃はカタクリなど早春の花々の開花が始まっているでしょうか。好評の秋川渓谷雛めぐりも終盤に差し掛かり、日々春めいてくる秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 14:50| 東京 ☔| Comment(0) | 山猫亭 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月02日

この週末もお薦め甘酒チーズケーキ アップルパイ

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週後半に降った雨も上がってまた春の陽気となり、秋川橋のカワヅザクラの開いた花がまた少し増えてきたこの週末、

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山猫亭のお薦めデザートは定番の甘酒チーズケーキ、アップルパイ、カボチャケーキになります。紅茶、コーヒーとセットでお召し上がりください。週明け月曜日からは改装のため12日まで休みますので、この週末に山猫亭にお立ち寄りをお待ちしております。

良く晴れて行楽日和の暖かな週末となった秋川渓谷に皆様のお越しをお待ちしております。
posted by やまねこ@店主 at 11:13| 東京 ☀| Comment(0) | 山猫亭メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする